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Duplais Buch `Traité de la Fabrication des Liqueurs et de la Distillation des Alcools´ aus dem Jahr 1871
2008 begann Martin Zufanek auch mit der Produktion von Absinthen
der Urenkel des Gründers
Dieser Likör aus der `La Maison Fontaine´-Serie ist eine Kombination aus Absinth und Creme de Cacao
Der `Duplais Verte´ wird ohne Zuckerzusätze und künstlich Inhaltsstoffe hergestellt und auf natürliche Weise mit Kräutern gefärbt
Butterfly Anisfrei Duplais Buch `Traité de laUrsprnglich wurde der `Butterfly zu Beginn des 20. Jahrhunderts von P. Dempsey & Company in Boston produziert. Nachdem die Rezeptur vor einigen Jahren von Brian Fernald wiederentdeckt wurde, wandte man sich an Claude Alain Bugnon, der diesen grossartigen Absinth beinahe 100 Jahre nach seinem Verschwinden wieder zum Leben erweckte. Der Absinth ist unglaublich mild, dabei aber wesentlich komplexer als die meisten anderen Absinthe aus dem Val de Travers.
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